Online 31 Pengunjung

Selamat datang di Portal Web Komunitas Penggiat Budaya dan Wisata Mandar, biasa disingkat KPBWM atau Kompa Dansa Mandar atau KDM.         Bergabunglah bersama kami, Komunitas untuk mendapatkan berbagai informasi seputar budaya serta wisata yang ada di Tanah Mandar.

Home Kuliner Perbandingan Telur Burung Puyuh Di Mandar Dan Di Jawa

Perbandingan Telur Burung Puyuh Di Mandar Dan Di Jawa Cetak
oleh Dahri Dahlan   
Rabu, 13 November 2013 14:30 | Tampil : 1164 kali.

Di Mandar, telur burung puyuh dipercaya bisa menangkal rumah dari bahaya kebakaran, sehingga beberapa orang menyimpannya di rumah sebagai jimat sementara di Jawa lain lagi, telur puyuh adalah makanan favorit, setusuknya (5 biji) dihargai Rp 3.000

telur burung puyuh di jawa

Telur burung puyuh di Jawa (Foto : Dahri Dahlan)

Di Jawa, kepala ayam adalah makanan favorit di warung-warung kaki lima sampai restoran-restoran besar akan mudah ditemui olahan kepala ayam.

Di Mandar bahkan tabu jika memakan kepala ayam.

hidangan kepala ayam jawa

Menu kepala ayam di Jawa (Foto : Dahri Dahlan)

Di Jawa, hanya kotoran dan bulu ayam yang tidak dimakan, tapi kotoran ayam digunakan untuk pakan ikan lele, sedangkan bulunya untuk kebutuhan industri kerajinan.

Saya bahkan sudah menyukai telur puyuh, tapi kepala ayam tetap tidak memakannya.


Penulis :

dahri dahlanDahri Dahlan, saat ini menetap di Semarang, Jawa Tengah, penggiat sastra dan dunia film. Alumni SMU Neg 1 Tinambung  

Kontak Saya :
 

Silahkan beri komentar, kalau ada link yang mati atau isinya perlu dikoreksi, laporkan juga disini.

Jawab :



Komunitas Penggiat Budaya dan Wisata Mandar - Kompadansa Mandar
Desktop Version || Mobile Version || Feeds || Blog || Album Picasa || Saluran Youtube
Desain - Copyright © 2013-2017